Roberto Arbore
Anche se l’intelligenza artificiale (IA) viene spesso associata a settori tecnologici avanzati, sta facendo incursione anche nelle cucine dei ristoranti e nei carrelli della spesa. … Leggi Tutto
Aprile segna l’inizio di una fase decisiva nell’orto, un periodo in cui la natura risponde con vigore alla primavera e le temperature finalmente si alzano, … Leggi Tutto
I carboidrati a basso indice glicemico (IG) sono una tipologia di carboidrati che, una volta assorbiti, causano un aumento graduale e moderato dei livelli di … Leggi Tutto
Molti frigoriferi in Italia non raffreddano in modo adeguato e gli alimenti si deteriorano prima della data di scadenza. Il problema riguarda milioni di famiglie, … Leggi Tutto
Un’incredibile scoperta è stata fatta nel giardino di un tecnico di laboratorio, dove è stato trovato un potenziale antibiotico in grado di contrastare una serie … Leggi Tutto
La bombesina è un ormone anti-fame scoperto nel 1970 in Italia, noto per il suo ruolo nel controllo dell’appetito umano. Questo peptide, composto da 14 … Leggi Tutto
Gli agretti, conosciuti anche come “lischi” o “rosticci”, sono una verdura che sta guadagnando sempre più popolarità grazie alle loro proprietà nutrizionali eccezionali. Questo ortaggio, … Leggi Tutto
Quando arriva l’estate e le temperature si alzano, è fondamentale prendersi cura del proprio corpo, reintegrando i nutrienti che il caldo intenso può farci perdere. … Leggi Tutto
I limoni sono un ingrediente incredibilmente versatile, non solo in cucina ma anche nei rimedi naturali. Un trucco antico e molto efficace, che risale alle … Leggi Tutto
Con l’arrivo della primavera, la natura ci invita a godere dei suoi colori e profumi, spingendoci a trascorrere più tempo all’aperto. Le passeggiate nei parchi, … Leggi Tutto
La pizza, uno dei piatti più amati al mondo, sembra non solo deliziarci ma anche contribuire al nostro benessere, grazie al triptofano. Questo amminoacido essenziale, … Leggi Tutto
La pasta rappresenta un pilastro fondamentale della tradizione culinaria italiana e un alimento irrinunciabile nelle case di milioni di italiani. Tuttavia, non tutta la pasta … Leggi Tutto